Speisekarte

MISO
(basiert auf fermentierter Sojabohnenpaste)

11. Tofu Miso Ramen
mit frittiertem Tofu 11 €
12. Charsiu Miso Ramen
mit mariniertem Schweinefleisch 13 €
13. Karaage Miso Ramen
mit Karaage 13,50 €
14. Yasai Miso Ramen
mit Gemüse und Enoki Pilzen 12,50 €
15. Spicy Miso Ramen
mit Schweinebauch und Karaage in scharfer Miso-Brühe 14,50 €

16. Spicy Soboro Miso Ramen
mit Chili-Hackfleisch, Spitzkohl und Ei 13,00 €
17. Yasai Gyoza Miso Ramen
mit vegetarischen Teigtaschen 13 €

TONKOTSU
(basiert auf einer hellen Schweinebrühe)

18. Charsiu Tonkotsu Ramen
mit mariniertem Schweinebauch 13 €

19. Tonbara Niku Tonkotsu Ramen
mit Schweinebauch, Spinat und Ei 13,50 €

SHOYU
(basiert auf Sojasoße und Schweinebrühe)

20. Charsiu Shoyu Ramen
mit mariniertem Schweinebauch 13 €
21. Tonbara Niku Shoyu Ramen
mit Schweinebauch, Spinat und Ei 13,50 €

22. Kimchi Shoyu Ramen
mit Schweinebauch und Kimchi 14 €

23. Gyoza Shoyu Ramen
mit Schweinefleisch gefüllten Teigtaschen 13 €

UDON
(dickere Weizennudeln - in Curry oder Dashibrühe serviert)

24. Ebi Tempura Udon
mit Ebi Tempura und Algen in Dashi-Brühe 14 €

25. Kitsune Udon
mit Babyspinat, Inari Tofu, Algen in Dashi-Brühe 12,50 €

26. Yasai Curry Udon
mit Hähnchen und Zwiebeln in Dashi-Brühe 14,50 €

27. Tori Curry Udon
mit Hähnchen u. Zwiebeln in Curry-Brühe 12,50 €

YAKI SOBA
(gebratene Nudeln)

28. Tori Yaki Soba
mit Hähnchen in Yakisoba-Soße  12,00 €

29. Yasai Yaki Soba
Gemüse, Enoki Pilze in Yakisoba-Soße 12,00 €

30. Charsiu Yaki Udon
mit mariniertem Schweinefleisch in Yakisoba-Soße 13 €

31. Tofu Yaki Udon
mit frittiertem Tofu in Yakisoba-Soße 13 €

SNACKS

1. Gyoza
gebratene Teigtaschen mit Schweinehack 6 €
2. Yasai Gyoza
gebratene Teigtaschen mit Gemüse 5,70 €
3. Edamame
gekochte junge Sojabohnen 4,50 €
4. Spitzkohlsalat
mit Erdnuss-Soße 4,50 €
5. Hiyashi Wakame
grüner Seealgensalat 4,90 €
6. Hijiki
schwarzer süßlicher Seealgensalat 4,90 €

7. Tonkatsu
japan. Schweineschnitzel m. Tonkatsu-Soße 5,80 €

8. Horenso Gomae
Spinat mit Erdnuss-Soße 6,50 €
9. Karaage
frittierte Hähnchenstücke 5,80 €
10. Korokke
veg. japan. Kroketten mit Tonkatsu-Soße 4,50 €

REISGERICHTE
mit einer Misosuppe und einem kleinen Spitzkohlsalat

32. Huhn Teriyaki Set
Hähnchen in Teriyaki-Soße 13 €
33. Oyako Donburi Set
Hähnchen mit Zwiebeln, Ei in süßer Sojasoße 13,50 €
34. Tonkatsu Set
japan. Schweineschnitzel m. Tonkatsu-Soße 12,50 €
35. Katsu Curry Set
japan. Schweineschnitzel mit Zwiebeln in Currysoße 14 €

36. Katsu Don Set
japan. Schweineschnitzel mit Zwiebeln, Ei in süßer Sojasoße 14 €